ΥΛΙΚΆ
- 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα
- 2 κουταλιές κουάκερ
- 2 ασπράδια αυγών
- 2 κρεμμύδια
- μαϊντανό, άνηθο
- 200 γρ. τυρί cottage ή 200 γρ. γιαούρτι 0% ή 200 γρ. τυρί κρέμα light
- αλάτι, πιπέρι
- 1 ποτήρι γάλα 0% ή 1 ποτήρι νερό
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σοτάρουμε στο αντικολλητικό τηγάνι τα κολοκύθια και τα κρεμμύδια. Βγάζουμε το μείγμα από τη φωτιά. Βάζουμε σε μπολ το κουάκερ, τα ασπράδια, το μαϊντανό, τον άνηθο, το τυρί και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν χυλός, προσθέτοντας και το νερό ή το γάλα. Προσθέτουμε στο χυλό τα σοταρισμένα λαχανικά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και το αδειάζουμε σε ταψί φούρνου. Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε στους 200 C για πενήντα λεπτά.
Fitsteps Tips
Ανάλυση Θρεπτικών Συστατικών
Ανά μερίδα
Θερμίδες 640 160
Υδατάνθρακες 90 γρ. 22,5 γρ.
Πρωτεΐνες 47,5 γρ. 11,8 γρ.
Λίπη 11 γρ. 2,8 γρ.
Κυτταρικές Ίνες 6,5 γρ. 1,2 γρ.
Χοληστερίνη 30 mg 12 mg
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
