Τα τυριά αδιαμφισβήτητα είναι για τους περισσότερους η αγαπημένη τους γεύση! Πάει παντού, ταιριάζει σχεδόν με όλα! Τα βάζουμε στο πρωινό μας, στα ενδιάμεσα σνακ μας και φυσικά στα κυρίως γεύματα μας. Κίτρινα, λευκά, μαλακά, light, αλμυρά… πάρα πολλές οι επιλογές! Όμως τι θερμίδες αποδίδουν όλα αυτά τα τυριά? Και μήπως είναι η αιτία για την επιβάρυνση της υγεία μας αλλά και του βάρους μας?
Πάμε λοιπόν να δούμε παρακάτω τη λίστα με τις θερμίδες και τα λιπαρά των τυριών της αρεσκείας μας, ανά 100 γρ. :
- Ανθότυρο
Θερμίδες 370 Λιπαρά 14-17 γρ.
- Τυρί έμενταλ
Θερμίδες 320 Λιπαρά 28 γρ.
- Κασέρι light
Θερμίδες 260 Λιπαρά 15,5 γρ
- Κεφαλογραβιέρα
Θερμίδες 396 Λιπαρά 26,7 γρ.
- Μυζήθρα παχειά
Θερμίδες 330 Λιπαρά 30 γρ.
- Προβολόνε
Θερμίδες 351 θερμίδες Λιπαρά 27 γρ.
- Cottage cheese
Θερμίδες 92 Λιπαρά 2-4%
- Τυρί fina
Θερμίδες 230 Λιπαρά 10%
- Τυρί τετηγμένο τύπου La Vache qui rit
Θερμίδες 190 Λιπαρά 25 γρ.
- Τυρί τετηγμένο τύπου La Vache qui rit light
Θερμίδες 84 Λιπαρά 7 γρ.
- Τυρί φέτα
Θερμίδες 250 Λιπαρά 20,2 γρ.
- Τυρί φέτα light
Θερμίδες 184 Λιπαρά 15 γρ.
- Γκούντα
Θερμίδες 320 Λιπαρά 28 γρ.
- Γκούντα light
Θερμίδες 280 Λιπαρά 16 γρ.
- Ένταμ
Θερμίδες 310 Λιπαρα 27,6 γρ.
- Κασέρι
Θερμίδες 390 Λιπαρά 29,6 γρ.
- Παρμεζάνα
Θερμίδες 400 Λιπαρά 26 γρ.
- Μοτσαρέλα
Θερμίδες 213 Λιπαρά 22,3 γρ.
- Μοτσαρέλα light
Θερμίδες 150 Λιπαρά 7 γρ.
- Ροκφόρ
Θερμίδες 360 Λιπαρά 30,6 γρ.
- Cream cheese
Θερμίδες 365 Λιπαρά 34,3 γρ.
- Cream cheese light
Θερμίδες 152 Λιπαρά 12 γρ.
- Γραβιέρα
Θερμίδες 400 Λιπαρά 32.3 γρ.
- Κατίκι Δομοκού
Θερμίδες 169 Λιπαρά 13 γρ.
- Κεφαλοτύρι
Θερμίδες 400 Λιπαρά 33,3 γρ.
- Μυζήθρα άπαχη, ανάλατη
Θερμίδες 100 Λιπαρά 5-10 γρ.
- Μανούρι
Θερμίδες 443-546 Λιπαρά 42,6-52 γρ.
- Μασκαρπόνε
Θερμίδες 450 Λιπαρά 42 γρ.
- Μετσοβόνε
Θερμίδες 411 Λιπαρά 29 γρ.
- Μπρι (γαλλικό τυρί)
Θερμίδες 319 Λιπαρά 27,6 γρ.
- Τυρί μπλε
Θερμίδες 335 Λιπαρά 28,6 γρ
- Ρικότα
Θερμίδες 174 Λιπαρά 13 γρ
- Ροκφόρ
Θερμίδες 369 Λιπαρά 30,6 γρ
- Τσένταρ
Θερμίδες 402,5 Λιπαρά 33 γρ
- Τσένταρ light
Θερμίδες 187 Λιπαρά 15 γρ
- Χαλούμι
Θερμίδες 322 Λιπαρά 25 γρ
Fitsteps Tips
Η συχνή ερώτηση όλων είναι ποια τυριά να επιλέξουν, κίτρινα ή λευκά? Δεν θα ήταν όμως δίκαιο να κατηγοροποιήσουμε γιατί κάθε τυρί έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μια γενική εικόνα όμως που μπορούμε να δώσουμε είναι ότι τα λευκά τυριά υπερτερούν λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε νερό, διαθέτουν λιγότερα ολικά λιπαρά καθώς και λιγότερες θερμίδες.
Τώρα, όσοι θέλουν να προσέχουν την υγεία τους αλλά και το βάρος τους καλό θα ήταν να κάνουν καλές επιλογές στη διατροφής τους σχετικά με τα τυριά. Δηλαδή, στο τοστάκι τους να βάλουν τυρί light, να συνοδέψουν τα όσπρια με ανθότυρο ή κατίκι δομοκού, τα λαδερά τους να τα συνοδέψουν με τυρί Cottage και στις μακαρονάδες τους να τρίψουν μυζήθρα ανάλατη ή τυρί light. Με μόνο μερικές διατροφικές αλλαγές είστε κερδισμένοι στο σύνολο της θερμιδικής σας πρόσληψης αλλά και της υγείας σας.
Και μην νομίζετε ότι 100 γρ είναι πολύ για να τα φτάσετε! Μόλις 3 σπιρτόκουτα τυρί φέτα είναι 100 γρ., 3 κ.γ. τυρί cottage είναι 100 γρ, 3 φέτες τυρί του τοστ είναι 100 γρ. !
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας
