Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι πειρασμός για όλους μας…Ποιος θα πει όχι σε μία σαλάτα από νεκταρίνια, ροδάκινα, πεπόνι, καρπούζι, κεράσια ένα μεσημέρι στην παραλία? Tο μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι ότι σε αυτά φρούτα η φρουκτόζη μπορεί να συνοδεύεται και από μικρότερες ποσότητες γλυκόζης (κοινή ζάχαρη). Όμως λόγω των πολλών φυτικών ινών τους καθιστά την απορρόφησή τους αργή και έτσι δεν δημιουργούνται υψηλές τιμές σακχάρου στο αίμα.
Κεράσι: 1 φρούτο = 10 μεγάλα κεράσια – 50 θερμίδες, Υδατάνθρακες 12 g, Ζάχαρη 8 g, Λιπίδιο 0,3 g
Πεπόνι: 1 φρούτο = 250 γρ – 82,5 θερμίδες, Υδατάνθρακες 20 g, Ζάχαρη 20 g, Λιπίδιο 0,2 g
Καρπούζι: 1 φρούτο = 250 γρ – 75 θερμίδες, Υδατάνθρακες 20 g, Ζάχαρη 20 g, Λιπίδιο 0,2 g
Ροδάκινο: 1 φρούτο = 1 μέτριο τεμ. – 58,5 θερμίδες, Υδατάνθρακες 15 g, Ζάχαρη 12 g, Λιπίδιο 0,3 g
Νεκταρίνι: 1 φρούτο = 1 μέτριο τεμ. – 66 θερμίδες, Υδατάνθρακες 16 g, Ζάχαρη 12 g, Λιπίδιο 0,3 g
Σταφύλι: 1 φρούτο = 15 μικρά τεμ. – 53 θερμίδες, Υδατάνθρακες 17 g, Ζάχαρη 16 g, Λιπίδιο 0,4 g
Σύκο: 1 φρούτο = 2 μικρά τεμ. – 40 θερμίδες, Υδατάνθρακες 19 g, Ζάχαρη 16 g, Λιπίδιο 0,3 g
Βερίκοκο: 1 φρούτο = 3 μεγάλα τεμ. – 38 θερμίδες, Υδατάνθρακες 11 g, Ζάχαρη 9 g, Λιπίδιο 0,4 g
Μούσμουλο: 1 φρούτο = 5 τεμ.– 42 θερμίδες, Υδατάνθρακες 10,6 g, Ζάζαρη 9 g, Λιπίδιο ο,4g
Κορόμηλο: 1 φρούτο = 3 τεμ. – 40 θερμίδες, Υδατάνθρακες 11 g, Ζάχαρη 9 g, Λιπίδιο 0,4 g
Βανίλιες: 2 τεμ.- 38 θερμίδες,Υδατάνθρακες 11 g, Ζάχαρη 9 g, Λιπίδιο 0,4 g
- Οι ποσότητες είναι σε αναλογίες των φρούτων και όχι ανά 100 γρ.μ τροφίμου. Για παράδειγμα Οι υδατάνθρακες του πεπονιού είναι στα 250 γρ που αντιστοιχεί σε 1 φρούτο.
Fitsteps Tips
Απολαύστε λοιπόν τα φρούτα σας άφοβα! Προσέξτε μόνο τα ώριμα φρούτα, διότι βγάζουν πιο πολύ ζάχαρη και επηρεάζουν το γλυκαιμικό μας δείκτη!
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
