Με τον όρο αποτοξίνωση ήπατος εννοούμε τον καθαρισμό από τα λίπη, τη χοληστερίνη, τις πέτρες στη χολή, τις τοξίνες και τα υπολείμματα φαρμάκων που έχουν συσσωρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πιθανότερο είναι ότι τίποτα άλλο (συμπεριλαμβανομένης ακόμη και της αποτοξίνωσης του παχέος εντέρου) δεν θα σας κάνει να νιώσετε μεγαλύτερη διαφορά στο σύνολο της υγείας σας. Το ήπαρ αποτελεί τόσο σημαντικό όργανο, ώστε πολλοί θεραπευτές ισχυρίζονται ότι οι περισσότερες ασθένειες δεν μπορούν να εμφανιστούν (δηλαδή δεν μπορεί να συμβεί καμία μορφή εκφύλισης κυττάρων) αν το ήπαρ λειτουργεί αποτελεσματικά. Αντιθέτως, η κακή κατάσταση του ήπατος είναι πολύ πιθανό να αποτελεί τη ρίζα των σοβαρότερων προβλημάτων υγείας.
Παρακάτω θα δούμε με ποιες τροφές μπορεί να γίνει αυτό:
- Βρώμη
Οι τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν το συκώτι μας να λειτουργεί καλύτερα, και η βρώμη αποτελεί το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας μας—συνοδεία μερικών φρέσκων φρούτων και λίγων ξηρών καρπών, πάντα.
- Μπρόκολο
Υπάρχει κάτι με το οποίο να μην μας βοηθά το μπρόκολο; Ίσως, αλλά σίγουρα δεν το έχουμε ανακαλύψει ακόμα. Αυτό το καταπράσινο, γεμάτο αντιοξειδωτικά λαχανικό μπορεί να μας προστατεύσει από παθήσεις του ήπατος που δεν σχετίζονται με το αλκοόλ.
- Καφές
Ακόμα ένα καλό πράγμα που κάνει αυτό το θαυματουργό ρόφημα για τον οργανισμό μας, είναι πως με 2-3 κούπες την ημέρα, μπορεί να αντιστρέψει κάποια από τη βλάβη που προκαλεί το αλκοόλ και η κακή διατροφή. Ορισμένες μελέτες, μάλιστα, έχουν προτείνει ότι ελαττώνει και τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος. Απλά, να θυμάστε…
- Πράσινο τσάι
Γεμάτο με τα ισχυρά αντιοξειδωτικά κατεχίνες, το πράσινο τσάι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Προσπαθήστε να το φτιάχνετε μόνοι σας και να το πίνετε ζεστό—το έτοιμο ή/και κατεψυγμένο τσάι περιέχει μικρότερες ποσότητες αντιοξειδωτικών, για να μην μιλήσουμε για την περιττή ζάχαρη.
- Νερό
Κόψτε τα αναψυκτικά και τα ροφήματα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, και ικανοποιήστε την δίψα σας με το μόνο υγρό που έχει ειλικρινά σημασία για τον οργανισμό μας: το νερό. Πολύ νερό, κάθε μέρα, δεν χρειάζεται να το επαναλάβουμε.
- Αμύγδαλα
Όλοι οι ξηροί καρποί είναι σημαντικοί, αλλά τα αμύγδαλα συγκεκριμένα περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε, η οποία φαίνεται να μας προστατεύει από παθήσεις του ήπατος. Επιπλέον, τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικός σύμμαχος της υγείας της καρδιάς μας.
- Σπανάκι
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι γεμάτα με πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που διατηρούν το συκώτι μας στα καλύτερά του. Χρησιμοποιήστε λοιπόν το σπανάκι ως βάση για την σαλάτα σας, και ως συστατικό σε smoothies.
- Bluberries
Αυτά τα μικρά μούρα περιέχουν πολυφαινόλες, που προστατεύουν από παθήσεις του ήπατος που δεν σχετίζονται με το αλκοόλ—ταυτόχρονα, είναι εξαιρετικοί σύμμαχοί μας κατά της παχυσαρκίας και της αυξημένης χοληστερόλης.
- Βότανα και μπαχαρικά
Προστατεύουν την καρδιά και το συκώτι. Δίνουν τέλεια γεύση στο φαγητό, και είναι εξαιρετικοί (και πολύ πιο ενδιαφέροντες) αντικαταστάτες του αλατιού. Πραγματικά, η λίστα με τους λόγους που λατρεύουμε τα μπαχαρικά μπορεί να μην τελειώσει ποτέ!
- Γαϊδουράγκαθο
Τέλος, το φυτό αυτό είναι αποτελεσματικό στην πρωτοπαθή ή μεταστατική νόσο στο συκώτι. Χρησιμοποιείται ακόμα στη θεραπεία της ηπατίτιδας, του ίκτερου και της κύρωσης του ήπατος. Επίσης μεταβάλλει ευνοϊκά τα επίπεδα των ηπατικών ένζυμων (τρανσαμινάσες) σε ασθενείς με κίρρωση, ιογενή ηπατίτιδα και λιπώδη διήθηση, βελτιώνει τα συμπτώματα της προκληθείσας τοξικής βλάβης σε όργανα (ναυτία, αδυναμία, απώλεια όρεξης, κόπωση και πόνος), ενώ βοηθά στην αποτροπή βλαβών από χημικά φάρμακα. Επιπρόσθετα, αυξάνει τη ροή των γαστρικών υγρών που ανακουφίζουν τη δυσπεψία και τους πονοκέφαλους που συνδέονται με τη συμφόρηση των οργάνων αποτοξίνωσης.
Fitsteps Tips
Για την προστασία του συκωτιού και τη γενική σας υγεία πείτε όχι : στα λιπαρά φαγητά, όπως οι πατάτες τηγανιτές, τα burger κ.λ.π., τη ζάχαρη, στο αλάτι, το αλκοόλ.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
