Η πρωτεΐνη αποτελεί το κύριο δομικό υλικό του σώματός μας.
Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από μικρότερες δομικές μονάδες τα λεγόμενα αμινοξέα.
Από τα 20 συνολικά αμινοξέα τα 9 ονομάζονται ουσιώδη γιατί δεν μπορούν να παρασκευαστούν από τον οργανισμό μας κι έτσι πρέπει να τα παίρνουμε μέσω της διατροφής.
Πόση πρωτεΐνη χρειαζόμαστε σε μία διατροφή γράμμωσης?
Θα προτείναμε λοιπόν, την κατανάλωση 1,5 γραμμαρίου πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, στην περίοδο της γράμμωσης. Επειδή όμως η πρωτεΐνη δεν αποθηκεύεται στο σώμα σας, θα πρέπει να λαμβάνετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης σε κάθε σας γεύμα. Αυτό σημαίνει πως ένας άνθρωπος με βάρος 80 κιλά θα πρέπει να λαμβάνει ημερησίως γύρω στα 80×1,5= 120 γραμμάρια πρωτεΐνης στην περίοδο γράμμωσης.
Καλό θα ήταν την ποσότητα αυτή να τη μοιράζετε ισόποσα στα γεύματα σας και να προσπαθείτε η μέγιστη ποσότητα που θα λαμβάνετε να μη ξεπερνά τα 30 γραμμάρια/γεύμα.
Επιγραμματικά πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης είναι οι εξής:
– στήθος κοτόπουλου
– στήθος γαλοπούλας
– άπαχα κομμάτια από μεγάλα ζώα
– γιαούρτι 2%
– κεφίρ
– τυρί κότατζ
– μικρά,λιπαρά ψάρια ανοικτής θαλάσσης
– ασπράδια αυγών
Fitsteps Tips
Πρέπει να επισημάνουμε πως κανένα είδος συμπληρωμάτων δεν χρειάζεται στην όλη προσπάθεια σας. Μπορείτε να έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα με μια προσεγμένη διατροφή και εντατική άσκηση.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
