Το σπιτικό φυστικοβούτυρο φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, έχει ασύγκριτο άρωμα, πλούσια γεύση, μηδέν συντηρητικά και στοιχίζει λιγότερο. Επιπλέον μπορούμε να το προσαρμόσουμε στα γούστα μας. Γλυκό ή άγλυκο, ελαφρώς αλμυρό ή ανάλατο, κρεμώδες ή με τραγανά κομματάκια φιστικιών.
Υλικά
- 200 γρ. άψητα ή καβουρδισμένα φιστίκια
- Αλάτι (προαιρετικά)
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 2 scoop πρωτεΐνη isolate με γεύση peanut butter
Εκτέλεση
Αλέθετε στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς μέχρι να γίνουν σαν τραχανάς. Προσθέτετε το αλάτι και το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το χτύπημα τόσο όσο να γίνει το μείγμα αρκετά λείο. Προσθέτετε τη πρωτεΐνη και ανακατεύετε. Μεταφέρετε το μείγμα σε αποστειρωμένο βάζο και το διατηρείτε σε δροσερό σκοτεινό μέρος ή στο ψυγείο. θα σας βγει περίπου 450 γρ. φυστικοβούτυρο.
Fitsteps Tips
- Το πόσο πρωτεΐνη θα βάλετε, εξαρτάται και πως θέλετε το φυστικοβούτυρο. Περισσότερο από τα 2 scoop το φυστικοβούτυρο θα βγει αρκετά πηχτό.
- Είναι ωραία επιλογή για πρωινό και για μετά-προπονητικό.
- Στη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε και 2 κ.σ. μέλι πριν ρίξετε τη πρωτεΐνη εάν το θέλετε πιο γλυκό.
- Επίσης η συνταγή είναι η ίδια και χωρίς πρωτεΐνη.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
