Η καθημερινή προπόνηση και περισσότερο οι σκληρές συστηματικές προπονήσεις, η μόλυνση του περιβάλλοντος, το κάπνισμα, η κακά διατροφή, κατάχρηση αλκοόλ όπως και η ανεπαρκής σωματική άσκηση είναι παράγοντες για να υπάρχει στο σώμα μας ένα είδους χημικού στρες όπου το σώμα μας παράγει ελεύθερες ρίζες και γίνεται φθορά των κυττάρων.
Το οξειδωτικό στρες συμβάλει στη πρόωρη γήρανση. Γι’αυτό, χρειαζόμαστε όλοι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και περισσότερο όσοι προπονούνται συστηματικά.
Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι τα ω-6 και τα ω-3.
Ω6
Λινολεϊκό οξύ: Φυτικά λάδια(καλαμποκέλαιο, λάδι από σπόρους κάρδαμου, σογιέλαιο, βαμβακέλαιο, σησαμέλαιο, ηλιέλαιο).
Αραχιδικό οξύ: Κρέας.( Μπορεί όμως να παραχθεί από το λινολεϊκό οξύ).
Ω3
Λινολεϊκό οξύ: Σογιέλαιο,καρύδια, σπόροι σιταριού, ξηροί καρποί, φασόλια σόγιας, σουσάμι, ταχίνι.
EPA & DHA
Μητρικό γάλα, σκουμπρί, τόνος, σολομός, αντζούγιες, ρέγγα, πέστροφα, σαρδέλες. (Μπορούν να παραχθούν από το λινολεϊκό οξύ).
Επίσης η γήρανση καθυστερεί όταν προσλαμβάνουμε επαρκή ποσότητα αντιοξειδοτικών , τα οποία καταπολεμούν τη δράση των ελεύθερων ριζών. Πιό συγκεκριμένα τα αντιοξειδωτικά θα τα βρούμε:
Φρούτα: Ρόδι, αβοκάντο, βατόμουρα, μούρα, ξερά δαμάσκηνα, πεπόνι και όλα τα εσπεριδοειδή.
Λαχανικά: Αγκινάρες, καρότα, χυμός τομάτας, πιπεριές, αγγούρια, μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, σπαράγγια και λεμόνι.
Σύμμαχος μας επίσης στην αντιγήρανση είναι:
Βιταμίνη Ε, Βιταμίνη C, Β-καροτίνη, σελήνιο και βιταμίνη Α.
Τέλος, το οξειδωτικό στρες φαίνεται ότι σχετίζεται με πολλές ασθένειες ‘oπως: αρτηριακή υπέρταση, αθηροσκλήρωση, μυοκαρδίτιδα, εγκεφαλικό, Πάρκισον, Αλτσχάιμερ, ελκώδης κωλίτιδα, παγκρεατίτιδα, διαβήτης, ρευματοειδή αρθρίτιδα, καρκίνος διαφόρων τύπων.
Fitsteps tips
Προσθέστε στη διατροφή σας ψάρια πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο. Αποφύγετε εντελώς τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες με ζάχαρη.
*Μπορείτε επίσης εάν κριθεί απαραίτητο από ειδικό σύμβουλο διατροφής ή γιατρό να παίρνετε τα λιπαρά οξέα σε σκεύασμα.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
