- Έχετε πολλά cheat meals
Αυτό είναι αρκετά αυτονόητο.Η εξαπάτηση συνεπάγεται την υπερκατανάλωση, έτσι ώστε η εξαπάτηση πολύ συχνά διαγράφει μεγάλα τμήματα του θερμιδικού σας ελλείμματος που απαιτούνται για τη συνεχή απώλεια λίπους.
2. Τρώτε πάρα πολύ σε ένα γεύμα
Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόσες θερμίδες υπάρχουν στα τρόφιμα που τρώνε στα εξαπατημένα γεύματα τους.
Και πολλοί συγκλονίζονται όταν το συνηδητοποιούν.
Ένα από τα μεγάλα προβλήματα εδώ είναι τα εστιατόρια, επειδή η δουλειά τους είναι η παραγωγή νόστιμων φαγητών, και αυτό σημαίνει άφθονο έλαιο, βούτυρο και ζάχαρη.
Από μία μελέτη διαπιστώθηκε ότι τα πιάτα των εστιατορίων περιείχαν κατά μέσο όρο 1.200 θερμίδες και ότι τα αμερικανικά, ιταλικά και κινέζικα εστιατόρια ήταν οι χειρότεροι παραβάτες, με μέσο όρο περίπου 1.500 θερμίδες ανά γεύμα.Αυτό συμφωνεί με μια άλλη μελέτη που διεξήχθη από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις, η οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, θερμιδικώς, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά ανάμεσα στο γρήγορο φαγητό και το φαγητό με πλήρεις υπηρεσίες. Για παράδειγμα αν γευματίσετε έξω κρεμώδες ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια και ψημένο σκόρδο, το οποίο είναι λίγο ελαφρύτερο υποτίθεται με “μόλις” 2.410 θερμίδες και 63 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών.
Έτσι μην ψάχνετε ένα γεύμα μονολιθικών διαστάσεων! Ξεχάστε το ψωμί, τα ορεκτικά και το επιδόρπιο γιατί πιθανότατα να πάτε αρκετά πίσω ή και να πάρετε βάρος!
3. Μείνετε στα cheat meals και ξεχάστε τα cheat days
Πολλοί άνθρωποι θέλουν να πιστέψουν ότι η “καλή” κατά τη διάρκεια της εβδομάδας τους επιτρέπει να φάνε ‘χωρίς αύριο’ τα Σαββατοκύριακα.
Ευσεβής πόθος.
Εάν σκέφτεστε να φάτε χιλιάδες θερμίδες σε ένα μόνο ταξίδι στο αγαπημένο σας εστιατόριο, μπορείτε μόνο να φανταστείτε πόσο βαθιά μπορείτε να σκάβετε τον διαιτολογικό σας τάφο σε μερικές ημέρες.
4. Τρώγοντας πάρα πολύ διαιτητικό λίπος
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων είναι ο πιο σίγουρος τρόπος για να κερδίσετε λίπος, αλλά κάνουν λάθος. Για να καταλάβουμε , πρέπει να εξετάσουμε τη φυσιολογία του τρόπου με τον οποίο το σώμα σας αυξάνει τα αποθέματα λίπους του. Από χημική άποψη, οι υδατάνθρακες είναι πολύ διαφορετικοί από τους τύπους των μορίων που αποθηκεύονται στα σωματικά λίπη (λιπίδια) και η διαδικασία με την οποία οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε σωματικό λίπος είναι γνωστή ως λιπογένεση (DNL). Και το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε για το DNL είναι ότι σπάνια συμβαίνει κάτω από κανονικές διαιτητικές συνθήκες. Όταν εξετάζετε τις μελέτες υπερτροφίας, διαπιστώνετε ότι η πρόσληψη υδατανθράκων πρέπει να είναι απολύτως υψηλή (700 έως 900 γραμμάρια ημερησίως για αρκετές ημέρες ώστε η DNL να συμβάλλει σημαντικά στη λιπαρή μάζα.
Υπάρχουν εξαιρέσεις, όπως άτομα με υπερινσουλιναιμία, αλλά τα παραπάνω απευθύνονται σε υγιή άτομα μετά από ένα κανονικό είδος δίαιτας. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να κερδίσετε λίπος τρώγοντας πάρα πολλούς υδατάνθρακες. Μπορείτε. Ο πρωταρχικός λόγος για αυτό είναι ότι η κατανάλωση υδατανθράκων μειώνει την οξείδωση του λίπους. Με άλλα λόγια, λέει στο σώμα σας να σταματήσει να καίει το λίπος για ενέργεια και να αρχίσει να καίει τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι όταν τρώτε υδατάνθρακες, το περισσότερο ή λιγότερο διαιτητικό λίπος που τρώτε θα αποθηκευτεί ως σωματικό λίπος.
Τα σώματά μας είναι πολύ πιο έξυπνα από όσο νομίζουμε συχνά.
Θυμηθείτε ότι όλα αυτά δεν αναιρούν τους νόμους της ενεργειακής ισορροπίας. Εάν είστε σε έλλειμμα θερμίδων, ανεξάρτητα από το πόσο υδατάνθρακες ή λίπος τρώτε, θα χάσετε λίπος. Και αν είστε σε πλεόνασμα, θα πάρετε.
Το σημείο μου εδώ είναι απλώς να σας ενημερώσω για το πώς αυτά τα μακροθρεπτικά συστατικά επηρεάζουν άμεσα τη φυσιολογία της καύσης λίπους και της αποθήκευσης και πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε αυτή τη γνώση σε μεμονωμένα (εξαπατά) γεύματα.
5. Πίνετε πολύ αλκοόλ
Ας ξεκινήσουμε με μια μελέτη που περιελάμβανε την ανάλυση της δίαιτας των 1.944 ενηλίκων ηλικίας 18 έως 74 ετών και διαπίστωσε ότι η αύξηση των θερμίδων μόνο από την αιθανόλη (αλκοόλ) δεν είχε ως αποτέλεσμα το κέρδος βάρους που κανονικά θα συνέβαινε εάν οι θερμίδες αυτές ήταν από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες ή λίπος.
Στην πραγματικότητα, χάρη στην τακτική πρόσληψη αλκοόλ, οι πότες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 16% περισσότερες θερμίδες ημερησίως από τους μη πότες και είχαν τα ίδια επίπεδα φυσικής δραστηριότητας, αλλά δεν ήταν πιο παχύρευστοι από τους ομολόγους τους χωρίς αλκοόλ.
Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα παρατηρήθηκε σε μια μελέτη που διεξήχθη με παχύσαρκες γυναίκες σε δίαιτα απώλειας βάρους, όπου μια ομάδα πήρε το 10% των ημερήσιων θερμίδων από λευκό κρασί και ένα άλλο από χυμό σταφυλιών.
Μετά από 3 μήνες, η ομάδα λευκών οίνων έχασε περίπου 2 κιλά περισσότερο από την ομάδα των χυμών σταφυλιών.
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ μπορεί να μειώσει την όρεξή σας, γεγονός που ευνοεί φυσικά την απώλεια βάρους και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, γεγονός που έχει θετικές επιπτώσεις στην οξειδωτική δράση του λίπους.
Το πιο σημαντικό, όμως, είναι το απλό γεγονός ότι το αλκοόλ δεν μπορεί ουσιαστικά να αποθηκευτεί ως σωματικό λίπος.
Με άλλα λόγια, ουσιαστικά δεν υπάρχει τρόπος για το σώμα σας να μετατρέψει την αιθανόλη σε ένα λιπίδιο που μπορεί να αποθηκευτεί.
Γιατί λοιπόν, λέω ότι είναι λάθος να πίνεις αλκοόλ με ένα εξαπατημένο γεύμα;
Λοιπόν, παρόμοια με τους υδατάνθρακες, το αλκοόλ εμποδίζει την οξείδωση του λίπους, το οποίο με τη σειρά του επιταχύνει το ρυθμό με τον οποίο το διαιτητικό λίπος που έχετε φάει αποθηκεύεται ως σωματικό λίπος.
Εν ολίγοις, δεν είναι οι θερμίδες από το αλκοόλ που μπορεί να σας κάνουν λίπος, αλλά όλα τα χάλια που τρώτε με αυτό, το οποίο είναι δύσκολο να αντισταθεί όταν χτίζετε το κορμί σας.
Fitsteps Tips
Συμπερασματικά, ( εκτός από τους ανθρώπους που κάνουν bodybuilding) το να προσέχουμε τη διατροφή μας δεν χρειάζεται να στερηθούμε, αλλά ούτε να ονειρευόμαστε τι θα φάμε την ημέρα επιβράβευσης μας βάζοντας στο τραπέζι μία πληθώρα θερμίδων και να τρώμε ΄δίχως αύριο’. Δεν χρειάζεται να επιβραβεύετε τον εαυτό σας, διότι αυτό ξεκίνησε για τους σκύλους, αλλά να καταλάβετε γιατί το κάνετε. Όλα αυτά οδηγούν σε διατροφικές διαταραχές. Προσέχουμε τη διατροφή μας γιατί αρχικά προσέχουμε την υγεία μας και έπειτα την εξωτερική μας εμφάνιση. Κάνουμε τα γεύματα μας σωστά και όταν νιώσουμε ανάγκη από το οτιδήποτε το τρώμε πάντα σε μερίδα. Άλλωστε δεν μπορείς να πιάσεις λίπος σε μία ημέρα όσο άσχημα και αν φάγατε το προηγούμενο βράδυ.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
