Μια ισορροπημένη και με ποικιλία διατροφή καλύπτει τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά.Ωστόσο για τους περισσότερους ανθρώπους η ισορροπημένη διατροφή είναι δύσκολο να επιτευχθεί λόγω των αυξημένων ρυθμών της καθημερινότητας ή των ιδιαίτερων διατροφικών συνηθειών αλλά και της αυξημένης φυσικής δραστηριότητας. Στις περιπτώσεις λοιπόν αυτές τα συμπληρώματα είναι απαραίτητα. Η επιστημονική κοινότητα αναγνωρίζει την ανάγκη για τα συμπληρώματα διατροφής λαμβάνοντας ωστόσο υπ’όψιν τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε ανθρώπου όπως είναι η κατάσταση υγείας και η επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά.
Στις ΗΠΑ, περισσότερο από 50% του πληθυσμού χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής. Ο κύριος λόγος χρήσης των διατροφικών συμπληρωμάτων ήταν για την υγεία των οστών (58%), για τη συνολική υγεία και την ευεξία (53%) και για την κάλυψη διατροφικών «κενών» (42%).
Επειδή ως ασκούμενη/-ος είστε υπεύθυνος για ό, τι χρησιμοποιείτε, οφείλετε να προσέξετε τα παρακάτω:
• να είστε ενημερωμένη/-ος για όλα τα συστατικά του προϊόντος,
• να γνωρίζετε αν το προϊόν είναι ασφαλές (εγκεκριμένο, ακολουθεί «καλές πρακτικές» κ.ά.). Ακόμα και το «φυσικό» προϊόν δε σημαίνει ότι είναι ασφαλές!
• να γνωρίζετε αν το προϊόν περιέχει απαγορευμένες ουσίες. Αν δεν είστε σίγουροι για το τί καταναλώνετε δεν πρέπει να πάρετε το συγκεκριμένο προϊόν,
• να επιδιώξετε να λάβετε τις κατάλληλες συμβουλές από διαιτολόγο, ιατρό, εργοφυσιολόγο, φυσίατρο,
• να ακολουθείτε σχέδιο-πλάνο συγκεκριμένο και εγκεκριμένο από εξειδικευμένο προσωπικό σχετικά με τη διατροφή, την αποκατάσταση, την πνευματική ψυχολογική προετοιμασία (διαιτολόγος, γυμναστής, εργοφυσιολόγος,)
Πριν από τη σύσταση για λήψη συμπληρώματος οφείλει να γίνεται μια διαρκής και όχι στατική διαδικασία, όπως:
• Διατροφική αξιολόγηση ( επαναξιολόγηση)
• Διατροφική διάγνωση-προσδιορισμός ζητημάτων, επισήμανση σημείων και συμπτωμάτων (πότε κουράζεσαι? ποια στιγμή της ημέρας;?ξυπνάς κουρασμένος? είσαι σε δίαιτα? θες να πάρεις μυική μάζα? έχεις κάποιον αγώνα μπροστά σου? )
• Διατροφική παρέμβαση, στόχοι-κατάλληλες ενέργειες. Εδώ μπορεί να αποφασιστεί η λήψη κάποιων συμπληρωμάτων
• Διατροφική παρακολούθηση, παρακολούθηση της προόδου (σε τακτά χρονικά διαστήματα).
Πότε είναι απαραίτητα
Όλοι κάποια περίοδο της ζωής μας έχουμε αυξημένες ανάγκες ή ελλείψεις σε κάποια χρήσιμα διατροφικά στοιχεία. Ανάγκη λοιπόν για συμπληρώματα διατροφής έχουν όσοι:
*Καταναλώνουν έτοιμα γεύματα ή βιομηχανοποιημένα τρόφιμα, που περιέχουν πολλά συντηρητικά και ζάχαρη. Ιδιαίτερη σημασία έχει και ο τρόπος προετοιμασίας και μαγειρέματος των τροφών, καθώς η μεγάλη επεξεργασία καταστρέφει μεγάλο μέρος των πιο ευαίσθητων βιταμινών.
*Καπνίζουν. Οι καπνιστές έχουν αυξημένες ανάγκες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι βιταμίνες Α και Ε.
* Αθλούνται. Οι αθλητές αλλά και όσοι γυμνάζονται σε καθημερινή βάση έχουν αυξημένες ανάγκες για θερμίδες, βιταμίνες, μέταλλα και ανάλογα με το είδος της δραστηριότητας, για πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
* Κάνουν δίαιτα για μακρύ χρονικό διάστημα. Με τον περιορισμό των θερμίδων αλλά και την αποφυγή ορισμένων τροφών μπορεί να μειωθεί η πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοι χείων.
* Έχουν κατά περιόδους αυξημένες ανάγκες. Αρκετές γυναίκες έχουν μεγαλύτερες ανάγκες σε σίδηρο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Επίσης κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να λαμβάνουν ασβέστιο, φολικό οξύ και σίδηρο.
* Πάσχουν από διάφορα νοσήματα, όπως η σιδηροπενική αναιμία, η οστεοπόρωση και διάφορες αβιταμινώσεις.
* Παίρνουν φάρμακα. Κάποια φάρμακα καταστρέφουν βασικά μέταλλα και βιταμίνες ή αυξάνουν την ανάγκη πρόσληψής τους.
Fitsteps Tips
Γενικώς, τα πολυάσχολα άτομα, όπως οι εργαζόμενοι και οι μαθητές ή οι φοιτητές, τα άτομα που κάνουν έντονη άσκηση, όσοι αποκλείουν βασικές ομάδες τροφίμων από το διαιτολόγιό τους (π.χ χορτοφάγοι) καθώς και οι ηλικιωμένοι, χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής. Δεν θα προτείναμε ποτέ σε κάποιον που έχει ισορροπημένη δίαιτα και διατροφή να παίρνει και συμπληρώματα διατροφής.
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
