Τι είναι τα αναψυκτικά διαίτης?
Είναι ανθρακούχα ροφήματα που αντί για ζάχαρη περιέχουν άλλου τύπου γλυκαντικές ουσίες όπως ασπαρτάμη, acesulfame-k, στέβια κ.α. Σχεδόν όλα τα αναψυκτικά (όλες οι μάρκες) που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν και την “light” εκδοχή τους. Αυτά τα ροφήματα δεν περιέχουν θερμίδες (δηλαδή ενεργειακό περιεχόμενο) οπότε τεχνικά μιλώντας θα έπρεπε να βοηθούν τους ανθρώπους να χάνουν βάρος ή να προστατεύουν από ασθένειες όπως ο διαβήτης ή το μεταβολικό σύνδρομο. Παρόλα αυτά αποδείξεις για τα αναψυκτικά αυτά (που κάποιοι καταναλώνουν και φανατικά) είναι τελείως ανύπαρκτες!
Αναλύω το θέμα των light αναψυκτικών:
Ο βασικός λόγος που αλλάζουμε τα κανονικά αναψυκτικά με light είναι για να περιορίσουμε τις θερμίδες με στόχο να μειωθεί το βάρος. Δυστυχώς δεν φαίνεται να λειτουργεί.
Ωστόσο, έχουμε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη, όπου 318 άτομα χωρίστηκαν σε 3 ομάδες: μια ομάδα ελέγχου, μια ομάδα που αντικατέστησε τα κλασικά αναψυκτικά με νερό και μια ομάδα που αντικατέστησε τα αναψυκτικά με light.
Στο τέλος της μελέτης που κράτησε 6-μήνες, δεν υπήρχε σημαντική διαφορά μεταξύ των τριών ομάδων. Σε αυτήν την ελεγχόμενη μελέτη, τα light αναψυκτικά δεν κάνουν τα πράγματα χειρότερα, αλλά δεν τα κάνουν καλύτερα.
Σε αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό να τονίσω ότι πολλές βραχυπρόθεσμες μελέτες δείχνουν ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορεί να αυξάνουν την όρεξη και τη συνολική πρόσληψη φαγητού σε σύγκριση με τη κανονική ζάχαρη.
Fitsteps Tips
Εκτός από τις γλυκαντικές ουσίες, τα αναψυκτικά light περιέχουν και χρώμα καραμέλας (καραμελόχρωμα) η οποία περιέχει την καρκινογόνα ουσία 4-μεθυλιμιδαζόλη (4-methylimidazole ή 4-Mel). Σε πρόσφατη μελέτη βρέθηκε ότι τα αναψυκτικά περιέχουν επαρκείς ποσότητες για να αυξήσουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου. Εάν έχετε «αδυναμία» στα αναψυκτικά light και δεν επιθυμείτε να αυξηθεί το βάρος σας, το ιδανικότερο είναι να προσπαθήσετε να τα αποφύγετε ή να τα πίνετε με μέτρο. Γενικότερα τα αναψυκτικά διαίτης έχουν συνδεθεί με αρκετές επιπλοκές στην υγεία, όπως παχυσαρκία, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, υψηλή αρτηριακή πίεση αίματος, καρδιακές παθήσεις και μεταβολικό σύνδρομο. Επιπλέον, τα αναψυκτικά δεν ωφελούν την υγεία σας, δεδομένου ότι δεν περιέχουν βιταμίνες ή άλλες θρεπτικές ουσίες. Οπότε αντιλαμβάνεστε ότι η συχνή κατανάλωση ανθρακούχων αναψυκτικών light είναι μια ανθυγιεινή συνήθεια, που στην ουσία μπορούν να σαμποτάρουν την προσπάθεια απώλειας ή διατήρησης του βάρους. Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
