Αύριο Καθαρά Δεύτερα και ενώ οι περισσότεροι θέλουμε να μείνουμε πιστοί στο πρόγραμμά μας στο τέλος υποκύπτουμε σε όλα αυτά τα σαρακοστιανά εδέσματα, με άγνοια για το πλήθος θερμίδων και λιπαρών.
Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε προκειμένου να αποφύγουμε τις υπερβολές; Ας δούμε τι και πόσο μπορούμε να φάμε…
– θαλασσινά
Τα καλαμάρια, οι γαρίδες και το χταπόδι αποτελούν πηγές πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας για τον οργανισμό μας. Περιέχουν λίγες θερμίδες, ελάχιστο λίπος και είναι καλές πηγές βιταμίνης Β12, απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του νευρικού ιστού. Τα 100 γρ. τηγανητά καλαμαράκια και γαρίδες προσφέρουν περίπου 230 θερμίδες. Προτιμήστε τα βραστά ή ψητά. Το ίδιο ισχύει και με το χταπόδι. Συνδιάστε τα θαλασσινά με dressing λαδολέμονου.
– Όσπρια
Περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ένα φλιτζάνι φασόλια περιέχει 11,3 γρ.φυτικών ινών και περίπου 200 θερμίδες.
– Ντολμαδάκια
5-6 ντολμαδάκια μας δίνουν γύρω στις 190 θερμίδες, προερχόμενες κυρίως από υδατάνθρακες και λίπος.
– Λαγάνα
Η λαγάνα, είναι το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Μία φέτα έχει γύρω στις 80 θερμίδες. . Μην καταναλώσετε περισσότερες από 1-2 φέτες.
– Ταραμοσαλάτα
Η ταραμοσαλάτα περιέχει πολλές θερμίδες και λίπος εξαιτίας της μεγάλης περιεκτικότητας σε λάδι. Καλό είναι να μην ξεπεράσετε τις 1-2 κουταλιές της σούπας.
– Ελιές
6 ελιές παρέχουν 48 θερμίδες, όσο δηλαδή και 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
– Χαλβάς
Μία μερίδα χαλβά μπορεί να καταναλωθεί χωρίς τύψεις ακόμα και αν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα αδυνατίσματος. Μην ξεχνάτε όμως ότι μία μερίδα χαλβά είναι περίπου ίσο με 1 σπιρτόκουτο.
Fitsteps Tips
Όσοι είστε σε πρόγραμμα αδυνατίσματος, αλλά και οι υπόλοιποι που δεν θέλετε να ξεφύγετε, τρώγοντας μία ‘σκάφη’ υδατάνθρακες, μείνετε στις επιλογές των ψητών θαλασσινών ή στα όσπρια με λίγες ελιές κ 1 μικρό κομμάτι χαλβά.
Επίσης μπορείτε να φτιάξετε πατάτες ψητές ή βραστές ή πατατοσαλάτα με κρεμμύδι πιπεριά τοματίνια κ καρότα, καθώς και σπανακόρυζο ή λαχανόρυζο.
Περιορίστε το ελαιόλαδο σε 1 κ.σ. ανά μερίδα φαγητού.
Συνοψίζοντας, τηρείστε το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας ακόμα και αν είστε σε πρόγραμμα διαιτας, άλλωστε οι στερήσεις έχουν πάντα το αντίθετο αποτέλεσμα. Τα φαγητά αυτής της ημέρας έχουν μεγάλη θρεπτική αξία, δυστυχώς όμως κρύβουν και αρκετές θερμίδες. Καταναλώστε τις σωστές ποσότητες και απολαύστε, χωρίς τύψεις!
Καλή διασκέδαση!
Fitsteps.gr – Αθλητικό Blog με θέματα γυμναστικής, διατροφής, υγείας και ευεξίας.
